mercredi 6 mai 2009
mercredi patisserie!!!
nous voici mercredi et comme cet aprèm j'ai prévu d'aller voir mon cher papa et que mon cher papa est un énorme gourmand, j'ai fais quelques douceurs
d'abord des muffins car mon papa adore les muffins mais avec des fruits confits dedans, alors j'ai fais cramberries pépites de chocolat
120G DE BEURRE MOU
250 G FARINE
120 G SUCRE
1 POT DE YAOURT NATURE
2 OEUFS
EXTRAIT DE VANILLE
1 SACHET DE LEVURE
préchauffer le four à 180°c,
mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une pate homogène,
ajouter à la spatule les cramberries et pépites de chocolat,
mettre dans les caissettes et cuire
surveiller la cuisson!!!
ensuite j'ai fais des spritz, enfin un genre, ils sont super bons, sisi j'ai gouté
150 G BEURRE
75 G SUCRE
150 G FARINE
75 G FECULE
2 CUIL A SOUPE DE LAIT
3 JAUNES D OEUFS
travailler le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème, ajouter les oeufs, puis la farine et la fécule mélangée. détendez avec le lait.
remplisser une poche à douille et faire des petits biscuits sur une plaque recouvert de papier sulfurisé beurré.
cuire environ 15 min à four 160°c
dimanche 3 mai 2009
tarte crumble aux poires
voici mon dessert du dimanche (ben oui aujourd'hui on est dimanche)
Pâte sablée :
200 G de farine, 2 oeufs, 90 G de beurre, 45 G sucre
moi je fais tout au robot
farine + sucre + oeufs + beurre mou (pas fondu)
mettre la pate en boule sous film alimentaire au frigo
garniture :
environ 300 G de poires en petits morceaux, 150 G de poudre d'amande, 3 oeufs, 120 G de sucre, 60 G de beurre, 3 cuillère à soupe de crème liquide,
encore au robot :
sucre + amande+oeufs+ beurre mou+ crème
bien battre
ajouter (pas au robot) délicatement les morceaux de poires (ou tout autre fruits)
crumble :
90G de farine, 40G de poudre de noisette (ou amande), 75 G beurre, 60 G cassonade
toujours au robot :
farine+poudre de noisette+cassonade
ajouter le beurre mou
beurrer un moule à tarte (j'utilise en verre, je trouve que ça cuit mieux)
moi je mets une feuille de papier sulfurisé ça évite le beurre
étendre la pate au rouleau et garnir le moule,
mettre la garniture
puis parsemer de crumble
enfourner pour 30 à 35 minutes dans un four préchauffer à 180°C
VOILA.......................................
layette pour préma 2ème
voici la deuxième brassière que j'ai terminé pour le pôle de Bourg en Bresse,
plusieurs se sont joint à moi et font grandir à vitesse éclair le volume du colis que je vais bientot leur porter.
la troisième est en cours!!!!
mercredi 29 avril 2009
cookies mon ami
ben voilà hier j'avais une réunion pour la garderie dont je m'occupe, avec les autres membres de l'association autour d'un saucisson, d'un gateau, d'un champagne rosé et de super cookies.
j'ai donc gentillement demandé à la super cuisinière des cookies de me donner la recette et hop je les ai fais
j'avais pas de noisette, j'ai remplacé par des pignons de pin.
et fénéante que je suis j'ai pas cassé de chocolat mais mit des pépites, ben j'en avais sinon j'aurai cassé le chocolat!!!!
vous voulez la recette???? non parce que c'est pas des cookies c'est
THE COOKIES
COOKIES
300 gr farine,
100 gr sucre en poudre,
100 gr cassonade,
150 gr beurre fondu,
50 gr noisettes entières que je passe dans le mixer mais il faut qu'il reste des morceaux,
2 oeufs,
1 tablette 100 gr chocolat noir à couper en petits morceaux,
1 pincée de sel,
2 sachet sucre vanillé,
1 cuillère à café de levure,
et, le plus important, un bouchon de rhûm.
préchauffer le four à 180° pendant 10 mn.
mettre du papier sulfurisé sur une plaque, et mettre des boules de pate, une cuillère à soupe plus ou moins pleine.
j'utilise un truc pour que les cookies soient un peu épais et qu'ils ne s'applatissent pas trop : je mets la pate pendant un heure environ dans le frigidaire pour qu'elle durcisse un peu.
mettre au four 10 mn environ et surveiller, cuire plus ou moins longtemps selon les goûts.
jeudi 9 avril 2009
blanc mon amour!!!!!!!!!
ça fait un moment que je l'ai finis mais pas eu le temps de le mettre, donc déjà lavé, porté, relavé, reporté.............. bon pour la broche j'ai piqué celle à ma fille car j'en ai pas!!! faut que je batisse un bouton, mais je suis comme les gosses tellement pressé de le mettre que meme sans bouton ça le fait!!!!
je suis super contente de moi, petit hic, la laine perd ses poils (si ça pouvait m'arriver à moi ça) bref donc ça en met un peu partout, mais au bout de trois lavages ça devrait s'arreter là !!!!
voilà reste plus qu'à repartir à l'achat de laine car je veux tenter un pour ma fille!!!!
mais en attendant j'ai fais ça :
ben oui ma nièce aime beaucoup celui de ma fille, donc je lui en ai fais un le meme, avec des boutons coeurs si si, on les voit pas bien mais ils sont là les boutons coeurs!!! en plus il brille le gilet, si si c'est ma fille qui le dit, ben attendez c'est des princesses quand meme elles le savent elle quand ça brille (je vous le garanti)
mardi 31 mars 2009
PAS LE TEMPS
bon c'est pas que je fais rien, non non non,
je suis sur mon grr (gilet à rangs racourcit) que j'ai défait trois fois car trop grand, trop petit, pas assez de laine pour finir, bref j'ai donc opté pour de la laine blanche toute simple dont je dois en avoir suffisamment!!
ça avance ça avance je vais attaquer la deuxième manche
mais du coup ben j'ai laissé de coté mes cours et j'ai quatre jours de note à mettre à jour, c'est pas bien ça, d'autant que jeudi et vendredi j'aurai encore plus de notes et j'ai peur de m'y perdre!!!!
en plus il faut que je suis une bonne écolière car je passe mon examen en octobre 2010, et si je l'ai pas je peux pas continuer mon travail, c'est vrai qu'il faudrait que je sois un peu plus assidu.
enfin tout ça pour dire que je cours à droite à gauche tout le temps et que le peu de temps que j'ai je le passe sur le net, ou ah oui je vous ai pas dis, on s'est mit à la moto!!!!
faut que je vous raconte : j'ai remporté une moto aux enchères à un prix qui m'allait bien, bref une ancienne m'ai je l'aime bien; on est allé la chercher vendredi dernier avec zhom, et du coup voilà que j'ai pas pu mettre les fesses dessus une seule fois car monsieur se l'ai accaparée, du coup ben j'ai fais quoi ben je suis entrain de m'en trouver une autre (mais encore plus belle) et si j'arrive à la dénicher ben elle sera à moi je l'ai averti que meme pas en rêve elle verra la largeur de ses fesses, donc cheveux au vent (non je mets un casque promit) je me balade sur ma moto telle une brigitte bardot!!!!
bon trève de plaisanterie, je suis en formation cet aprèm sur la drogue, alcool... non c'est pas pour moi je suis pas encore accro... c'est pour mon boulot oui faut que je sache gérer les addictions des jeunes car j'ai pu déjà faire des bourdes alors faut prévenir au cas ou!!!!
voilà ma petite vie actuelle, le soleil est là donc ça me donne des couleurs dans le coeur, meme si parfois le noir revient ma maman me manque terriblement, et en voyant la fête des mères arrivée j'en veux à beaucoup de traditions et autres!!!
lundi 16 mars 2009
à fond les sacs
et voici ma création du dimanche, enfin la finition du dimanche, je suis assez fière de moi notamment la torsade qui fait les cotés et le fond du sac, le point aussi rend bien, bref je suis contente de moi quoi!!!
seul hic, il est trop grand à mon gout, faut que je réduise les dimensions dans un prochain ouvrage!!!
bon à qui que je vais le donner celui ci???????????????????????
dimanche 15 mars 2009
sac en tricot bis........
bon ben ça y'est il est arrivé à bon port mon sac.
ben c'est à dire que j'ai du attendre car j'ai pas pu poster mon colis très vite à cause de cette satanée de formation à l'autre bout du département qui en plus m'a rien apprit du tout, mais bon bref c'est pas le sujet.
donc voilà ma cop's du net val a reçu le fameux sac que je lui avais fait, je vous le montre en entier cette fois çi
pour la fleur aller voir ici
mercredi 4 mars 2009
sac en tricot
bon ben voilà, je disais il y a quelques temps que je voulais faire un sac à une cop's d'internet, eh bien ça y'est je l'ai terminé pas peu fière d'ailleurs!!!
je suis un peu déçue pas les anses que je ne savais pas comment les faire, mais bon!!!
et attention il est super class, doublé et tout et tout
aller un p'tit indice quand meme, la photo entière viendra après car si elle croit que je vais lui le faire voir avant qu'elle l'ai chez elle, là elle rêve!!!!
bon si elle aime pas la couleur qu'elle me le dise, car j'aimerai pas me planter!!!
mercredi
voici un mercredi bricolage, donc après m'être attaqué à mon placard bazard, j'ai retrouvé des trucs si si!!!! que je savais meme pas que j'avais.
bref j'ai testé une petite chose à faire faire aux enfants avec : pinces à linge, tissus, et petites bricoles
